Pronti a scoprire uno degli argomenti più golosi del matrimonio? Vi dico solo che io ho già l'acquolina in bocca!
Naturalmente sto parlando della torta nuziale!
La wedding cake è uno degli aspetti fondamentali per la buona riuscita del banchetto di nozze.

torta_nuzialeSono molto gli invitati che di tutto il menù danno importanza soprattutto al dolce! Già me li immagino mentre nervosamente si siedono a tavola, curiosi di vedere cosa c'è da mangiare! In un nanosecondo stanno già cercando di capire che dolce avete scelto. Anzi molti di loro (quelli che fanno sempre finta di stare a dieta) eviteranno qualche portata per lasciarsi un piccolo spazio per la torta, quindi non dovete sbagliare! Questo ovviamente nel limite del possibile!

torta_nuziale_2Anche per la torta nuziale ci sono diverse opzioni e diversi modelli che la coppia deve prendere in considerazione. In questo campo è meglio farsi consigliare dal pasticcere. Loro sanno quali sono le torte migliori in queste occasioni!
E' sempre meglio, però, andare informati. Esistono torte di diversi modelli e gusti. Ragazzi mi raccomando date importanza più che all'aspetto scenografico alla qualità e al gusto che deve essere piacevole per tutti. Per questo in linea di massima è meglio evitare quelle con il liquore che non sempre piace a tutti ma che soprattutto non potrà essere mangiata dai bambini.

Quali sono le torte più gettonate per i matrimoni?

torta_nuziale_3La torta multipiano è sicuramente quella che a livello scenografico regala un impatto maggiore. Questa può essere fatta a tre o cinque piani oppure proporla separatamente con più torte poste in modo crescente.
Poi vi è la torta a piramide, di origine anglosassone dal “sapore” neoclassico è formata da cubi o cilindri che insieme vanno a creare una forma piramidale.
Rimaniamo in ambito internazionale e approdiamo in America. Qui in gran voga (ma ormai anche nel nostro paese) è la torta multipiano fatta con il pan di spagna e guarnita all’interno con pasta di mandorle.
La versione italiana è invece la torta a cappelliera. Composta da tre piani si erge su una base rotonda di un diametro di circa un metro e mezzo.

In Italia sembra comunque che gli sposini preferiscano quella ad un solo piano. Questa può essere farcita in più modi o un cuore di pan di spagna con crema Chantilly e fragoline di bosco. Esternamente può essere rivestita con panna e briciole di meringa. Potete dargli il colore che volete.

torta_nuziale_4Per i più golosi da prendere in considerazione è la torta al cioccolato totalmente rivestita sia internamente che esternamente con del cioccolato, in questo caso potete scegliere anche quello bianco!

Una volta scelta i gusti della torta che più vi piace potete chiedere al pasticciere di dare libero sfogo alla sua fantasia. Questi sono dei veri e propri artisti culinari in grado di dare ad un dolce forme originali ed innovative. Le decorazioni possono essere tra le più varie.
Le forme possono ispirarsi a qualsiasi cosa a cui voi siete legati. Molto belle sono quelle che riprendono la forma di monumento, di castelli o di chiese.
I miei genitori ad esempio come dolce nuziale avevano scelto un gateau (dolce tipico sardo a base di miele e mandorle) a forma di chiesa!
Non solo la torta può avere una vasta gamma di colori! L’ideale è cercare di adattarla a qualche particolare del vostro vestito, così avrete “la ciliegina” sulla torta!

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui (informativa estesa) Cookie Policy.

Chiudi avviso